Baharatlar

Name: Enginar Kalbi Salatası
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Ege Mutfağı
Ingredients: 8-10 adet bebek enginar (enginar kalbi); 1 adet taze soğan; Yarım demet dereotu; 1 küçük boy sarımsak; 2 yemek kaşığı hardal; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 limonun suyu ve limonlu su; Damak tadına göre tuz; 2-3 yemek kaşığı enginar haşlama suyu