Kendi tarlamızdaki yerli börülcelerden hazırladığımız ekşili börülcenin damağınızda bıraktığı tada inanamayacaksınız.
Topladığımız börülceleri güzelce yıkayıp odun ateşinde haşladık. içerisine limon ,zeytinyağı ve tuz ilave ederek doğal yollarla vakumladık. 500 cc'lik cam kavanozlara hazırladığımız ekşili börülcelere sofranızda yer verin.