Filiz Dal Enginar

Enginar filizi enginarın yan dallarında baş kısmının yanından kesilerek hazırlanır. Yapraklarını güzelce soyarak temizledikten sonra 

küçük doğrayarak etli kıymalı yemeğini pişirebilir ,haşlayıp ekşili de tüketebilirsiniz. Şİfa dolu enginarın en lezzetli hallerinden biridir.

Sağlığınız için Enginarı bol bol tüketiniz. Adalılar ÇİFtliği enginarın her halinin en tazesinin en doğalının adresi