Çıtır Çıtır Enginar Çullama👏hemen kaydedin♥️

Kimse yapmadan deneyin, ilk siz hayran olun :) çünkü yepyeni bir tarifimiz oldu. Az kıyma, bol yeşillik ve enginar. Nefis 💪🏻

Enginar Çullama:
•2 adet haşlanmış enginar (haşlama suyunu dökmeyin)
•250g kıyma
•1.5 su bardağı karışık kıyılmış maydonoz, dereotu, nane, taze soğan
•3 yk ince bulgur
•tuz, karabiber

Çul için:
•2 yumurta
•1 dolu kaşık yoğurt
•1 dolu kaşık un
(Çırpın hazır)

Kızartmak için Enginar Mevsimi Hakiki Zeytinyağı 

Kıyma, taze otlar, tuz, karabiber ve haşlanmış ezilmiş enginarı bulgur ile 4-5 dk yoğurup şekil verin.

Enginarı haşladığınız suyun altını kısın, kısık ateşte 5-6dk köfteleri haşlayıp süzün. Hafif soğusun ve kurusun.

Çul için sos malzemeleri çırpın, köfteleri bulayıp, kızgın ateşte önlü arkalı kızartın.

Naneli yoğurt ile efsane oluyor 😍